Cara memasak Tahu Gejrot yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tahu Gejrot.

Anda dapat memasak Tahu Gejrot dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot :

1. Sediakan 10 buah tahu sumedang/tahu kosong.
2. Sediakan 2 siung bawang merah.
3. Sediakan 1/2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 buah jeruk sate/jeruk limo/jeruk sambal.
5. Siapkan 8 buah cabe rawit hijau (sesuai selera).
6. Sediakan 200 ml air panas mendidih.
7. Sediakan 1 sdm gula aren.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot :

1. Campurkan air panas dan gula aren, aduk sampai gula mecair.
2. Potong-potong tahu sesuai selera.
3. Ulek agak halus bawang merah, bawang putih, garam dan cabe.
4. Tuang air gula merah ke dalam bumbu, beri air perasan jeruk sate, lalu tuang ke potongan tahu.
5. Tahu gejrot siap dihidangkan.