Resep: Ongol Ongol Gula Merah enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol Ongol Gula Merah.

Anda dapat mengolah Ongol Ongol Gula Merah dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol Ongol Gula Merah :

1. Siapkan 250 gr tepung sagu aren kering.
2. Siapkan 1000 ml air.
3. Sediakan 500 gr gula merah, sisir.
4. Sediakan 200 gr gula pasir (boleh skip kalo ga suka manis).
5. Siapkan 1 bh kelapa, kupas parut memanjang.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Ongol Ongol Gula Merah :

1. Cara membuat Campur tepung sagu dengan 500ml air, aduk rata. Sisihkan. Masak sisa air bersama bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring..
2. Campur dengan larutan tepung sagu. Aduk rata..
3. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat. bila terlihat belum matang, tambahkan air mendidih lalu tutup dan diamkan (matikan kompor) beberapa menit lalu aron lagi sampai matang.
4. Tuangkan ke dalam loyang, ratakan. Dinginkan. Potong-potong Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata, beri taburan gula (bila suka) Sajikan tips : gunakan wajan besar agar mudah ngaduknya n rata matangnya happy cooking ya gaess...