Resep: Nasi minyak palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi minyak palembang. Nasi minyak khas Palembang ini tidak beda jauh dengan Nasi liwet yang ada di daerah Jawa dan Sunda. Namun nasi minyak ini memiliki cita rasa yang khas yang. #resepnasiminyak #caramembuatnasisamin #bumbunasiminyak Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Cara Membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang. Sebenarnya nasi minyak adalah nasi yang diolah dengan menggunakan minyak samin.

Nasi minyak palembang Rumah Makan Nasi Minyak Jamilla Dapatkan GRATIS sayur asem dan es teh tawar disetiap pembelian paket nasi di nasi minyak Jamilla Jl. Pesenmakan.id, Palembang - Nama nasi minyak barangkali masih asing terdengar. Bahkan ketika saya pertama kali mencoba juga sempat bertanya apa dimasak menggunakan minyak. Anda dapat membuat Nasi minyak palembang dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi minyak palembang :

  1. Sediakan 2 kg beras /1.5 kg klo pke bawang merah.
  2. Siapkan 1 ons minyak samin.
  3. Sediakan 380 gr susu evaporasi.
  4. Siapkan 200 ml saos tomat.
  5. Siapkan Secukupnya cengkeh,jinten,kayu manis.
  6. Siapkan Bumbu kuning nasi minyak.
  7. Siapkan Secukupnya Garam.
  8. Siapkan 7 lembar daun kari/ 11 lembar klo pke bawang merah.
  9. Siapkan Secukupnya kismis.

Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah. Sekilas nasi minyak terlihat seperti nasi kebuli. Jika kita menghadiri acara resepsi pernikahan orang Palembang asli atau keturunan Arab, maka kita akan menemui hidangan yang bernama Nasi Minyak. Nasi Minyak sendiri adalah makanan khas.

Cara memasak Nasi minyak palembang :

  1. Tumis dahulu bawang merah /bombay dan cengkeh,jinten kayu manis sampai wangi.
  2. Tambahkan bumbu kuning,saos tomat dan susu evaporasi ke dalam tumisan,aduk-aduk terus sampai merata dan mendidih.
  3. Setelah tumisan mendidih masukkan ke dalam beras.
  4. Aduk-aduk tambahkan kan daun kari nya jangan lupa tambahkan garam secukupnya biar gurih 😊.
  5. Memasak nasi nya sering2 diaduk-aduk yah penggel capek tp hasilnya maknyuuus 😊, setelah nasi masak, pindahkan kedalam kukusan.
  6. Setelah masak nasi sajikan dengan menaburkan kismis dengan rata (tergantung selera mau banyak apa dikit 😊). Selamat mencobanya (g keburu foto yang bagus karena langsung dimakan rame2 😁).

Selain di Palembang, nasi minyak juga terdapat di Provinsi Jambi. Nasi Minyak Samin H Abuk, Hidangan Favorit Kesultanan. Masuknya orang India ke Palembang sejak zaman kesultanan Palembang ternyata juga mempengaruhi kuliner di bumi Sriwijaya ini. Served with bihun (rice vermicelli), tofu. Konon, nasi minyak ini terhitung makanan mewah dan hanya disantap Sultan Palembang dan tamu agungnya saja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :