Cara membuat Empal Gepuk sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun.

Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Anda dapat membuat Empal Gepuk dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal Gepuk :

1. Siapkan 250 gram daging sapi khas dalam.
2. Sediakan 1 jempol laos geprek.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 500 ml air.
5. Sediakan Minyak goreng.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 1 mangkuk kecil gula merah.
11. Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
12. Siapkan 1 sdt garam.

Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol.

Langkah-langkah memasak Empal Gepuk :

1. Cuci bersih daging, iris namun jangan terlalu tipis. Ulek bumbu halus lalu marinasi daging selama 30 menit..
2. Rebus air hingga matang, masukkan daging beserta bumbunya. Tambahkan laos dan daun salam. Ungkep daging hingga air menyusut. Gepuk-gepuk daging dengan alat pengempuk atau ulekan cobek..
3. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga agak kering. Sajikan..

Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Bumbu halus Empal Gepuk empuk dan gurih Terakhir daging digoreng di minyak panas,angkat. selesai. Demikian Informasi resep empal gepuk empuk dan gurih.