Resep: Nasi minyak khas palembang
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanNasi minyak khas palembang. Resep nasi minyak khas palembang yang enak berikut ini. Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang. Selain di Palembang, nasi minyak juga terdapat di Provinsi Jambi.
Selain itu juga dihidangkan hanya untuk tamu-tamu istimewa. Berjalannya waktu, sekarang setiap orang bisa ikut menikmati nasi minyak tanpa harus. Jika kita menghadiri acara resepsi pernikahan orang Palembang asli atau keturunan Arab, maka kita akan menemui hidangan yang bernama Nasi Minyak. Anda dapat membuat Nasi minyak khas palembang dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi minyak khas palembang :
- Siapkan 1 kg beras (me:beras pera).
- Sediakan 3/4 gayung Air.
- Siapkan 1 buah nanas sedang.
- Siapkan 1 butir bawang bombay.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 8 butir bawang putih.
- Siapkan 500 ml susu uht.
- Siapkan 200 ml susu kental manis.
- Siapkan 1 botol kecil saos tomat.
- Siapkan 1 bungkus bumbu kare.
- Siapkan 1 ons wisman / mentega yg telah dicairkan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Untuk toping :.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Acar timun.
Nasi Minyak sendiri adalah makanan khas. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah. Sekilas nasi minyak terlihat seperti nasi kebuli. Rumah Makan menjual Nasi Minyak dan berbagai macam menu special khas Palembang seperti malbi. sate pentol.
Cara memasak Nasi minyak khas palembang :
- Potong kecil2 bawang bombay kemudian ditumiskan.
- Masukan bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan....tumis sampai garing.
- Kemudian masukkan nanas yang telah diblender tambahkan susu uht dan susu kental manis beserta wisman.
- Tambahkan saos tomat dan air.... masak sampai air mendidih.
- Kemudian masukkan beras yg telah dicuci bersih.....lalu masak sampai air mengering.
- Masukkan kedalam kukusan yang telah dipanaskan.
- Masak nasi sampai matang kira2 selama 60 menit.
- Siap dihidangkan nasi minyaknya beserta toping boleh juga ditambahkan dengan lauk malbi daging atau ayam goreng tambahkan juga buncis ati ampela.
Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan Pembuatan makanan khas asli Palembang ini juga mirip dengan dodol, ketika semua bahan tercampur menjadi satu secara merata di kuali, nantinya. Nasi minyak khas jambi ini selalu hadir dalam acara-acara tertentu misalnya acar khitanan, acara perkawinan, hari raya dan lain sebagainya. Bagi anda yang ingin membuatnya dirumah, silahkan anda simak resep cara membuat nasi minyak khas palembang berikut ini. Di Jambi, nasi minyak wajib dihidangkan dengan kuah kari, sedangkan di Palembang bisa langsung disantap dengan lauk seperti malbi, kari ayam, dan Nasi minyak memang masih berkerabat dengan nasi briyani dan nasi kebuli. Hal ini ditunjukkan dengan pemakaian aneka bumbu khas Timur Tengah.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sambal petis untuk gorengan (khas sidoarjo)
- Cara membuat Sambal Goang khas Tasikmalaya yang bikin ketagihan
- Resep: Mashed Potato (resep sehat, pengganti nasi) | kentang beku yang menggoyang lidah
- Resep: Ayam Panggang Santan khas Pekalongan yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Mie So khas Pekalongan ala Ummu Nahkwa Kitchen istimewa
- Resep mengolah Nasi Minyak khas Palembang enak
- Cara Mudah memasak Nasi Leumak (bu minyeuk/ nasi minyak- pulen, praktis, sederhana)
- Resep mengolah Soto tauco khas tegal ala resto