Resep: Nasi Minyak Palembang ala rumahan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Minyak Palembang ala rumahan.

Anda dapat membuat Nasi Minyak Palembang ala rumahan dengan 24 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Minyak Palembang ala rumahan :

1. Siapkan 240 gr Beras, cuci bersih dan rendam 30 menit.
2. Sediakan 2 sdm Margarin.
3. Sediakan 1 bh Tomat Merah, cincang halus.
4. Sediakan 1/2 bh Bawang Bombai, cincang halus.
5. Sediakan 2 bh Bunga Lawang.
6. Siapkan 3 cm Kayu Manis.
7. Sediakan 3 btr Kapulaga.
8. Siapkan 10 bh Cengkeh.
9. Sediakan 1 sdt Adas.
10. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
11. Siapkan 2 sdm Kismis Hitam.
12. Siapkan 150 Susu Ultra Low Fat.
13. Siapkan 250 ml Kaldu Sapi.
14. Sediakan secukupnya Garam dan Gula.
15. Siapkan Bumbu Halus :.
16. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
17. Sediakan 1/2 bh Bawang Bombai.
18. Sediakan 2 ruas Jahe.
19. Siapkan 1 sdm Adas.
20. Siapkan 1 sdm Jinten.
21. Siapkan 1/2 sdt Bubuk Ketumbar.
22. Siapkan 1 sdt Bubuk Kari.
23. Sediakan 1/4 sdt Bubuk Pala.
24. Sediakan 2 btr Kapulaga.

Cara memasak Nasi Minyak Palembang ala rumahan :

1. Lelehkan margarin. Lalu tumis bahan rempah dan bumbu halus hingga harum..
2. Tambahkan tomat dan bawang bombai cincang. Masak sampai bawang bombai matang..
3. Masukan kaldu sapi, susu, garam dan gula..
4. Campur bumbu dengan beras yang sudah ditiriskan dalam ricecooker. Masak hingga matang. Sajikan dengan acar dan lauk favorit..