Cara memasak Ongol ongol Labu Kuning ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol ongol Labu Kuning.

Anda dapat membuat Ongol ongol Labu Kuning dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol ongol Labu Kuning :

1. Sediakan 1 buah labu (ukuran sedang).
2. Siapkan 1 bks agar-agar.
3. Siapkan 1 ons tepung kanji.
4. Sediakan 1/2 buah kelapa diparut (yang putih nya aja).
5. Sediakan secukupnya Gula dan Garam.

Langkah-langkah memasak Ongol ongol Labu Kuning :

1. Kupas labu, buang bijinya kemudian cuci hingga bersih..
2. Kemudian Rebus labu hingga matang, setelah kurang lebih 15 menit angkat lalu tuang di baskom.
3. Haluskan labu, tambahkan gula dan garam secukupnya. Setelah itu, tambahkan 1 bks Agar-agar. Lalu aduk rata.
4. Langkah selanjutnya yaitu: siapkan tepung kanji di wadah, lalu tuang di adonan labu. Aduk hingga rata..
5. Setelah itu, tuang di loyang. (Olesi loyang dengan sedikit Blueband) lalu di kukus. Tunggu hingga ia berubah warna dan tusuk pakai tusukan sate, jika sudah keras, siap di angkat...
6. Langkah selanjutnya, potong-potong lalu taburi Kelapa parut diatasnya. Ongol-ongol Labu kuning siap di hidangkan ??.
7. .