Resep: Selat Popia Simple & Sederhana sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Selat Popia Simple & Sederhana.

Anda dapat membuat Selat Popia Simple & Sederhana dengan 11 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Popia Simple & Sederhana :

1. Sediakan 30 Mangkok selat (beli dipasar biasanya ada).
2. Siapkan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 buah bengkoang.
4. Sediakan 5 buah baby carrot.
5. Sediakan secukupnya Udang.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Sediakan 2 sdt garam.
8. Sediakan 1 1/2 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan Saos sambal.
11. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Selat Popia Simple & Sederhana :

1. Potong bengkoang dan wortel tipis2 memanjang (jangan diparut). Kemudian cincang halus bawang putih..
2. Masukkan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga wangi dan masukkan wortel terlebih dahulu (lebih lama matang) tumis hingga layu..
3. Kemudian masukkan bengkoang dan tumis hingga layu. Selanjutnya masukkan udang, garam, merica, kaldu jamur dan tumis hingga matang..
4. Jangan menambah air ketika menumis dikarenakan bengkoang & wortel akan mengeluarkan air ketika dimasak. Setelah semua matang, angkat dan tiriskan hingga tidak ada air..
5. Kemudian kocok & masak telur dadar hingga matang..
6. Lalu siapkan mangkok selat dan isi dengan bengkoang & wortel yang telah ditumis sedikit demi sedikit lalu tengahnya masukkan saos sambal sedikit lalu isi kembali sampai penuh..
7. Setelah penuh, taro telur dadar yg telah diiris tipis2 dan sedikit bawang goreng. Jangan lupa taro saos sambal sedikit lagi untuk sentuhan terakhir..
8. Voila! Selat popia ala rumahan telah jadi! Selamat mencoba!.