Resep mengolah Soto betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto betawi dengan 25 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi :

1. Sediakan 500 gr daging.
2. Siapkan 500 gr kentang (potong2 goreng).
3. Sediakan 4 bh tomat (potong).
4. Siapkan 2 batang Daun sop.
5. Sediakan Emping melinjo (goreng terpisah).
6. Sediakan Bawang goreng.
7. Siapkan 1 liter santan.
8. Siapkan 300 ml susu uht.
9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
10. Siapkan 10 bh bawang merah.
11. Siapkan 5 bh bawang putih.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Siapkan 1/2 sdt lada.
16. Siapkan 3 bh kemiri.
17. Sediakan Bumbu lainnya.
18. Siapkan 2 bh Serai (geprek).
19. Sediakan 3 lembar daun salam.
20. Sediakan 6 butir cengkeh.
21. Sediakan 4 cm kayu manis.
22. Siapkan 4 cm laos (geprek).
23. Sediakan Secukupnya gula.
24. Sediakan Secukupnya garam.
25. Sediakan Jeruk nipis.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto betawi :

1. Rebus daging hingga empuk. Buang airnya. Potong2 sesuai selera. Siapkan kentang, tomat daun sop. Dan bumbu2 pelengkap.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum..
3. Rebus daging yg sudah dipotong2 dengan santan, masukkan serai, laos, daun salam, cengkeh, kayu manis..
4. Tambahkan bumbu halus yg sudah ditumis..
5. Karena menggunakan daging kerbau, saya menambahkan tetelan sapi, boleh skip jila tidak suka..
6. Terakhir masukkan susu, gula dan garam. Test rasa..
7. Sajikan dengan kentang goreng dan tomat, tambahkan emping, taburi daun sop dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis. Selesai.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho.