Resep Donat Cepat,Empuk & Ekonomis (Tanpa Proofing) #beranibaking

Kategori : Resep masakan Indonesia

Donat Cepat,Empuk & Ekonomis (Tanpa Proofing) #beranibaking. Bobo.id - Donat yang empuk, tidak bantat, dan tidak kempes setelah digoreng bisa kita buat di rumah, lo. Saat membuat donat di rumah, kita bisa mengikuti berbagai resep donat yang ada di buku ataupun internet. Nah, supaya donat buatanmu empuk, tidak bantat, dan tidak kempes setelah digoreng, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, nih.

Donat Cepat,Empuk & Ekonomis (Tanpa Proofing) #beranibaking Tiap negara, memiliki versi donat tersendiri. Di Prancis, terdapat makanan mirip donat yang disebut beignets yang disajikan dengan gula halus. Menariknya lagi, alat praktis tersebut memiliki keunggulan pengunci yang membuat panas dapat merata sehingga donat lebih cepat matang. Anda dapat memasak Donat Cepat,Empuk & Ekonomis (Tanpa Proofing) #beranibaking dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Donat Cepat,Empuk & Ekonomis (Tanpa Proofing) #beranibaking :

  1. Sediakan 200 gr tepung protein tinggi (cakra).
  2. Sediakan 50 gr tepung protein sedang (segitiga).
  3. Siapkan 5 gr ragi instan (fermipan).
  4. Sediakan 1 butir kuning telur.
  5. Siapkan 50 gr gula pasir.
  6. Sediakan 110 ml air dingin.
  7. Sediakan 1/4 sdt garam.
  8. Sediakan 50 gr butter.
  9. Sediakan Sedikit vanilla ekstrak.
  10. Sediakan Topping: sesuai selera saja.

Untuk membuat adonan donat mengembang dan empuk, diperlukan tips cerdas. Gula yang digunakan dalam adonan donat tidak banyak. Gula di sini memiliki fungsi sebagai pemberi rasa, makanan ragi, memberi warna, membuat empuk, dan agar memiliki daya tahan lebih lama. Langkah Membuat Donat Empuk dan Mengembang.

Cara memasak Donat Cepat,Empuk & Ekonomis (Tanpa Proofing) #beranibaking :

  1. Campur tepung terigu,gula dan ragi instan aduk rata dg sendok/spatula. Kemudian masukan kuning telur,vanilla dan air uleni sampai tercampur rata..
  2. Setelah tercampur masukan garam dan butter uleni lg hingga kalis elastis..
  3. Bagi adonan menjadi 12 buah beratnya sekitar 40 gram. Lalu bulatkan dg rapih tata di loyang/wadah apa saja yg datar.. setelah dibulatkan agak sedikit di tekan yaa jadi sedikit gepeng laah. 😀😀 lakukan hingga semua habis..
  4. Lalu lubangi tengahnya dg botol air mineral atau apa saja yg berbentuk bulat...
  5. Setelah selesai panaskan minyak sampai panas yaaa... lalu goreng donatnya sampai matang dg api kecil, cukup 1x balik yaa, jika bagian bawah sudah kecoklatan balikan donatnya lalu tunggu hingga matang dan angkat..
  6. Setelah semua matang tunggu dingin lalu beri topping sesuai selera.. saya masih panas sudah tak cocolin ke gula halus.. enakk 👍👍 empuuuk loh,, mudah cepat dan ekonomis..
  7. Oia jika sudah dingin dan masih tersisa sebaiknya simpan di wadah kedap udara/ dibungkusin pake plastik yaa biar tekstur empuknya awet.. biarpun sampe besoknya tetep empuk lohh 👍😁.

Lihat juga resep Donat Empuk Tanpa Kentang Metode Autolisis enak lainnya. Bisa juga dengan menggunakan baking coklat, lelehkan, kemudian donat yang sudah digoreng dicelupkan permukaannya ke coklat yang sudah dilelehkan. Silahkan dicoba, donat cukup empuk dan cukup tahan lama keempukannya. Hasilnya bisa dilihat di photo berikut, bagian dalam donat yang empuk. Kreasi Resep Donat Goreng Empuk Lainnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :