Resep: Bajigur sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.

Bajigur Resep cara membuat bajigur hanjuang, wedang hangat khas Bandung dan Sunda yang banyak sekali Perbedaan Bajigur dan Badrek. Walaupun sama sama khas Bandung atau Sunda, ternyata. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi. Anda dapat mengolah Bajigur dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bajigur :

  1. Siapkan 500 ml santan.
  2. Siapkan 70 gr gula aren/ gula merah.
  3. Sediakan 75 gr jahe bakar, memarkan.
  4. Siapkan 1 ruas sereh, memarkan.
  5. Siapkan 5 cm kayu manis.
  6. Sediakan 3 lembar daun pandan, simpulkan.
  7. Sediakan 1 sdm kopi instan.

Apalagi ditemani rebusan, kacang, kedelai, jagung, ubi, atau singkong. Sampel bajigur dan wedang jahe masing-masing disaring dengan kertas saring. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe.

Cara memasak Bajigur :

  1. Siapkan bahan, bakar jahe biar mantap rasanya lalu bersihkan kulit hitamnya lalu geprek..
  2. Siapkan wajan, masukkan semua bahan kecuali kopi instan.
  3. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk biar gulanya cepat mencair sampai mendidih.
  4. Bila sudah mendidih masukkan 1 sdm kopi instan sambil diaduk perlahan biar kopi tercampur rata..
  5. Tunggu beberapa saat biar aroma dan rasa rempahnya sdh benar2 keluar baru matikan api, hilangkan uap panasnya sebentar lalu tuang ke gelas saji sambil disaring.
  6. Sajikan dan minum selagi hangat 👍 ditemani apapun 👌 apalagi ditemani ditemani yg rebus2 tadi 😃. Cocok banget untuk cuaca dingin seperti sekarang.

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Bajigur adalah minuman khas Indonesia dari daerah Jawa Barat. Minuman ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang. Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek's best boards. More ideas from Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :