Cara memasak Bolen Pisang Keju Coklat enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang Keju Coklat.

Anda dapat memasak Bolen Pisang Keju Coklat dengan 19 bahan and 15 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolen Pisang Keju Coklat :

1. Siapkan Bahan A :.
2. Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 75 gr margarin.
4. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
5. Siapkan Bahan B :.
6. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
7. Sediakan 75 gr margarin.
8. Sediakan 30 gr gula pasir.
9. Siapkan 50 ml air.
10. Sediakan Bahan isi :.
11. Sediakan 10 buah pisang raja.
12. Siapkan Secukupnya keju cheddar.
13. Sediakan Secukupnya coklat meises.
14. Sediakan Bahan topping :.
15. Siapkan Secukupnya coklat meisis.
16. Siapkan Secukupnya keju cheddar parut.
17. Sediakan Bahan oles :.
18. Sediakan 1 butir kuning telur.
19. Siapkan 3 sdt susu cair.

Langkah-langkah memasak Bolen Pisang Keju Coklat :

1. Siapkan semua bahan sesuai takaran resep.
2. Kukus pisang selama 15 menit, kemudian dinginkan dan potong menjadi 2. Potong lagi setengahnya.
3. Potong² keju persegi panjang, siapkan bahan oles.
4. Campur bahan A uleni (adonan sedikit lengket),.
5. Kemudian masukkan kulkas selama 20 menit.
6. Buat adonan B, campur semua bahan, beri air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
7. Bagi adonan A dan B menjadi 20 biji. Masing² adonan A beratnya 9 gr dan adonan B beratnya 18 gr. Buat bulatan.
8. Ambil adonan B pipihkan, ambil adonan A taruh diatas adonan B yg sdh dipipihkan. Tutup adonan hingga bentuk bulat.
9. Balikkan adonan yg bulat kemudian pipihkan,.
10. Gilas adonan hingga tipis, tambahkan pisang sebagai isi.
11. Tambahkan keju atau coklat, kemudian lipat sisi kanan dan kiri.
12. Lipat lagi bagian bawah hingga terbungkus rapi. Lakukan hingga semua adonan habis.
13. Tata dalam loyang,beri jarak agar tdk lengket satu sama lain. Olesi dengan kuning telur yg sdh dicampur susu.
14. Oven selama 20 menit dengan suhu 180'C. Setelah 20 menit, keluarkan dan olesi lagi dgn bahan oles, taburi keju atau coklat.kemudian panggang lagi 20 menit atau hingga kecoklatan (sesuaikan oven).
15. Setelah matang angkat dan dinginkan suhu ruang..