Cara Mudah membuat Sambal Belacan ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Belacan. Im neither a PR nor a BN supporter. hates stupidity. Istimewa resipi perkongsian saudari Mariana Abd Majid ni ialah tidak menggunakan tomato dan bawang tetapi rasanya tetap sama. Sambal es un condimento empleado en China, India, Indonesia, Malasia, Singapur y Sri Lanka, elaborado de una variedad de pimientos comunes, así como chiles.

Kalau sebut resepi sambal belacan, banyak betul kegunaannya. Bermula sebagai sambal cicah Tapi kadang-kadang, yang sampai ke meja tidak menepati cita rasa. Dengan sambal belacan terlebih. sambal belacan. Anda dapat membuat Sambal Belacan dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sambal Belacan :

1. Sediakan 15 cabe merah.
2. Siapkan 15 cabe rawit hijau.
3. Sediakan 15 cabe caplak.
4. Siapkan 3 bawang merah.
5. Sediakan 1 bawang putih.
6. Sediakan 1 tomat sedang.
7. Siapkan 10 daun jeruk purut.
8. Sediakan 1 sdm belacan/terasi bakar.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1 sdt gula merah.
11. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 1/2 gelas air.

Haaa ini sambal belacan yang saya buat setelah belajar dari beberapa orang kawan seperti Ziees dan Ita. Saya sebenarnya pernah tengok hubby punya arwah cousin menyediakan sambal belacan yang. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas.

Cara memasak Sambal Belacan :

1. Haluskan semua bahan, tapi jangan sampai lumat, bila menggunakan blender, pakai tombol pulse..
2. Buang tulang daun jeruk purut, iris halus..
3. Panaskan minyak, tumis semua bahan halus setengah matang, masukkan daun jeruk dan air..
4. Masak dengan api kecil, sampai air habis dan sambal kelihatan berminyak..
5. Siap dihidangkan, kalau mau disimpan, setelah dingin, masukkan sambal dalam wadah tertutup, masukkan kulkas..
6. Rasa pedas, manis dan asin bisa disesuaikan, bila tdk suka rasa yg terlalu pedas, jangan gunakan cabe caplak..