Resep: Kue kembang goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue kembang goyang. Cara Membuat Kue Kembang Goyang Langkah awal kocok telur ayam dan gula halus dengan menggunakan mixer sampai mengembang Lalu masukkan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata Setelah itu tambahkan garam dan wijen lalu tuang santan kedalamnya sambil terus dikocok hingga. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.

Cara Membuat Kue Kembang Goyang Pandan: Aduklah semua bahannya sampai larut. Panaskan cetakan kembang goyangnya di dalam minyak yang telah dipanaskan memakai api sedang. Celup cetakannya ke dalam adonan sampai bibir cetakan. Anda dapat mengolah Kue kembang goyang dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue kembang goyang :

1. Siapkan 1/2 kg tepung beras.
2. Siapkan 2 bungkus santan kara (nett: 65 ml).
3. Siapkan 2 butir telur.
4. Sediakan 100 gram gula sesuai selera.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 130 ml air.

Masukkan kembali ke dalam minyaknya sambil agak digoyang-goyang.. Seperti namanya, kue kembang goyang ini berbentuk bunga dan cara membuatnya digoreng sembari digoyang-goyang agar adonan terlepas dari cetakan. Resep Kembang Goyang - Kembang goyang merupakan camilan khas Indonesia, berbentuk seperti bunga, Kue Kembang Goyang tidak hanya unik dan lezat saja. Dalam hal pembuatannya kue ini juga tergolong sangat menarik karena pada saat membuat kue ini, diharuskan dengan menggoyang-goyangnya cetakan adonan di atas minyak.

Cara memasak Kue kembang goyang :

1. Campurkan semua bahan tambahkan air. Aduk hingga rata..
2. Panaskan minyak, celupkan cetakan ke dalam minyak panas. Kemudian celupkan pada adonan dan goreng.
3. Goreng kembang goyang hingga berwarna coklat keemasan.
4. Setelah matang tiriskan.
5. Nb: boleh ditambahkan wijen.

Karena tektur yang keras dan rangup, mungkin jenis makanan ini adalah jenis makanan keropok/ kerupuk. Tapi banyak juga yang menyebutnya dengan kue. Gunakan Rosita Cetakan Kembang Goyang (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki variasi bentuk dan terbuat dari aluminium, sehingga lebih aman, tidak lengket, dan tahan lama dibandingkan yang lainnya. Local Business Tips Membuat Kue Kembang goyang : Adonan jangan terlalu encer agar saat di cetak tidak lengket Gunakan tepung yang masih baru agar rasanya lebih gurih dan renyah Gunakan takaran gula yang pas agar hasilnya tidak pucat ( kurang gula ) atau nampak gosong ( kebanyakan gula ) Gunakan minyak yang cukup. Baca juga: Resep Kue Pancong Lumer, Camilan Tradisional buat Teman Kerja.