Cara Mudah mengolah Ongol-Ongol Gula Merah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-Ongol Gula Merah.

Anda dapat memasak Ongol-Ongol Gula Merah dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol-Ongol Gula Merah :

1. Siapkan 250 gram tepung sagu.
2. Siapkan 250 gram gula merah (iris/cincang halus).
3. Sediakan 2 sdm gula pasir.
4. Siapkan 3 gelas air.
5. Sediakan Secukupnya kelapa setengah tua (parut dan bubuhi garam sedikit).

Cara memasak Ongol-Ongol Gula Merah :

1. 1. Masak gula merah dan gula pasir dengan 1 gelas air. Masak hingga mendidih dan gula larut, Saring..
2. 2. Masukkan tepung sagu dan 2 gelas air ke wajan (gunakan wajan anti lengket), lalu tambahkan cairan gula yg telah disaring tadi dan aduk hingga tercampur rata..
3. 3. Masak larutan tepung dan gula dengan api sedang. aduk terus menerus agar tidak gosong. Tetap aduk hingga adonan mengental, lengket dan warnanya kecoklatan.
4. 4. Cetak ongol-ongol ke dalam wadah plastik yang sudah diolesi minyak. Tunggu hingga dingin.
5. 5. Setelah dingin, potong ongol-ongol menggunakan pisau lalu gulingkan diatas kelapa parut. Sajikan. Selamat mencoba.. ????.