Resep: Nasi Minyak Palembang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Minyak Palembang. Nasi minyak khas Palembang ini tidak beda jauh dengan Nasi liwet yang ada di daerah Jawa dan Sunda. Namun nasi minyak ini memiliki cita rasa yang khas yang. Sebenarnya nasi minyak adalah nasi yang diolah dengan menggunakan minyak samin.

Nasi Minyak Palembang Rumah Makan Nasi Minyak Jamilla Dapatkan GRATIS sayur asem dan es teh tawar disetiap pembelian paket nasi di nasi minyak Jamilla Jl. Pesenmakan.id, Palembang - Nama nasi minyak barangkali masih asing terdengar. Bahkan ketika saya pertama kali mencoba juga sempat bertanya apa dimasak menggunakan minyak. Anda dapat mengolah Nasi Minyak Palembang dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Minyak Palembang :

  1. Siapkan 1 kg beras.
  2. Sediakan 125 cc minyak samin.
  3. Sediakan 10 buah bawang merah.
  4. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  5. Sediakan 2 ptg jahe.
  6. Sediakan 1 buah kapulaga.
  7. Sediakan 3 biji cengkeh.
  8. Sediakan 1 btg kayu manis.
  9. Sediakan secukupnya Garam.

Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah. Sekilas nasi minyak terlihat seperti nasi kebuli. Jika kita menghadiri acara resepsi pernikahan orang Palembang asli atau keturunan Arab, maka kita akan menemui hidangan yang bernama Nasi Minyak. Nasi Minyak sendiri adalah makanan khas.

Cara memasak Nasi Minyak Palembang :

  1. Cuci beras sampai bersih, lalu iris bawang merah, bawang bombay dan jahe.
  2. Memarkan kapulaga, lalu tumis semua bumbu, dengan minyak samin, tambah air lalu masukan beras. Masak hingga matang.
  3. Setelah matang, angkat dan sajikan. Tambahkan ayam panggang, sayur dan sambal sebagai pelengkap. 😻.

Selain di Palembang, nasi minyak juga terdapat di Provinsi Jambi. Nasi Minyak Samin H Abuk, Hidangan Favorit Kesultanan. Masuknya orang India ke Palembang sejak zaman kesultanan Palembang ternyata juga mempengaruhi kuliner di bumi Sriwijaya ini. Served with bihun (rice vermicelli), tofu. Konon, nasi minyak ini terhitung makanan mewah dan hanya disantap Sultan Palembang dan tamu agungnya saja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :