Resep: Pergedel Tahu Jagung lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Pergedel Tahu Jagung.

Anda dapat memasak Pergedel Tahu Jagung dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pergedel Tahu Jagung :

1. Siapkan 1 bh Jagung, serut kasar.
2. Siapkan 3 bh Tahu Sumedang.
3. Sediakan 2 btg Seledri, iris halus.
4. Siapkan 1 btr Putih Telur.
5. Siapkan 1 sdm Air.
6. Siapkan 5 sdm Terigu.
7. Sediakan 1 sdm Maizena.
8. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk Sapi.
9. Siapkan Secukupnya Minyak Makan.
10. Siapkan ✓ Bumbu Halus :.
11. Siapkan 1 bh Cabe Merah.
12. Sediakan 3 siung Bawang Merah.
13. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
14. Siapkan 1/2 sdt Lada Putih.
15. Sediakan 1/2 sdt Lada Hitam.
16. Siapkan 1/4 sdt Gula Pasir.
17. Sediakan 1 sdt Garam.

Cara memasak Pergedel Tahu Jagung :

1. Siapkan semua bahan nya. Haluskan bumbu nya..
2. Campurkan tepung terigu & maizena dengan jagung serut, irisan seledri & semua bahan lainnya. Aduk rata..
3. Adonan yg udah tercampur rata, diamkan sejenak sambil menunggu minyak panas. Kemudian, goreng adonan sesendok demi sesendok. Masak hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
4. Sajikan..