Resep membuat Bolu Karamel (Sarang Semut) Kenyal, Bersarang dan Anti Gagal

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu Karamel (Sarang Semut) Kenyal, Bersarang dan Anti Gagal.

Bolu Karamel (Sarang Semut) Kenyal, Bersarang dan Anti Gagal Anda dapat membuat Bolu Karamel (Sarang Semut) Kenyal, Bersarang dan Anti Gagal dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Karamel (Sarang Semut) Kenyal, Bersarang dan Anti Gagal :

  1. Sediakan Bahan A :.
  2. Siapkan 225 gram gula pasir.
  3. Siapkan 225 air panas.
  4. Siapkan Bahan B :.
  5. Sediakan 90 gram Tepung Terigu Protein Sedang.
  6. Siapkan 25 gram Tepung Maizena.
  7. Siapkan 4 Butir Telur.
  8. Siapkan 75 gram Margarine, lelehkan.
  9. Sediakan 100 ml Susu Kental Manis (me : 2 sachet skm Frisian Flag).
  10. Siapkan 1 sdt Soda kue.

Cara memasak Bolu Karamel (Sarang Semut) Kenyal, Bersarang dan Anti Gagal :

  1. Masak bahan A yaitu membuat karamel. Masak gula pasir di wajan dengan api kecil, biarkan sampai keluar karamel lalu aduk dengan spatula. Api tetap kecil agar jangan gosong. Kalau gosong hasilnya nanti pahit. Lalu masak air hingga mendidih. Setelah semua gula larut menjadi karamel masukkan air panas aduk sampai karamel benar benar larut tidak ada yang menggumpal lagi. Matikan api lalu dinginkan...
  2. Aduk bahan B. Pertama kocok telur dengan whishker sampe berbusa saja. Masukkan susu kental manis, aduk. Masukkan bahan tepung yang sudah diayak. Aduk lagi. Lalu masukkan soda kue aduk lagi. Kemudian masukkan margarin cair dan karamel yang sudah dingin secara bertahap dan bergantian hingga selesai aduk sampai semua larut. Kemudian saring agar tidak ada yang menggerindil. Lalu diamkan adonan. +- 15 -30 menit..
  3. Panaskan oven 15 - 20 menit.
  4. Siapkan loyang. Olesi margarine agak tebal..
  5. Aduk adonan dengan whisker agar tidak ada bahan yang mengendap. Lalu tuang ke loyang dan panggang di suhu 150 C selama 35 menit atau sampai matang.(Me: 30 menit lalu + 5 menit)..
  6. Bolu karamel ready to served.. 😍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :