Resep memasak Sambal Tempoyak Kuning sedap

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Sambal Tempoyak Kuning.

Anda dapat memasak Sambal Tempoyak Kuning dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Tempoyak Kuning :

1. Sediakan Tempoyak.
2. Sediakan Air.
3. Sediakan Minyak goreng.
4. Sediakan Bawang merah.
5. Siapkan Bawang putih.
6. Siapkan Cabai merah keriting 2bh kalau mau pedas cabe rawit merah 2-3bh.
7. Sediakan kunyit.
8. Sediakan lengkuas geprek.
9. Sediakan serai yg kecil saja 3cm geprek.
10. Siapkan daun salam.
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Sambal Tempoyak Kuning :

1. Campur tempoyak dengan air ratakan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan tempoyak yg sudah dicampur air. Kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan serai, aduk2 kalau kekentalan bisa tambah air sedikit, aduk2 lagi kemudian kasih garam dan gula tes rasa sampai pas dilidah.
4. Setelah meletup2 matikan api sambal tempoyak siap dihidangkan.
5. Seperti yang sudah saya kasih tau di awal ini sambal tempoyak saja tanpa tambahan apa2. Apabila ingin ditambahkan udang, petai, atau ikan teri bisa ditambahkan ketika menumis bumbu. Pada step ke 3. Duhhh pasti tambah enak. Bisa2 mau nambah terus makannya 😅.