Resep: Bolen Pisang Coklat Keju lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang Coklat Keju.

Bolen Pisang Coklat Keju Anda dapat membuat Bolen Pisang Coklat Keju dengan 15 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolen Pisang Coklat Keju :

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Sediakan 100 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra).
  3. Siapkan 75 gr Margarin.
  4. Siapkan Bahan B.
  5. Siapkan 200 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra).
  6. Siapkan 75 gr Margarin.
  7. Sediakan 2 sdm Gula Halus.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Sediakan 70 ml Air.
  10. Siapkan Bahan Toping.
  11. Sediakan 3 bh Pisang (Bebas).
  12. Siapkan Secukupnya Ceres.
  13. Siapkan Secukupnya Keju.
  14. Siapkan Bahan Olesan.
  15. Sediakan 1 btr Kuning Telur.

Cara memasak Bolen Pisang Coklat Keju :

  1. Siapkan bahan bahannya..
  2. Pertama kita mulai dengan menggoreng pisang. Panaskan wajan dengan margarin secukupnya, lalu masukan pisang goreng dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan. Jika sudah angkat dan tiriskan..
  3. Bahan A: Campurkan tepung dan margarin, lalu uleni sampai tercampur rata. Setelah itu bungkus dengan plastik, lalu masukan ke dalam kulkas hingga 15 menit..
  4. Bahan B: Masukan tepung, gula halus, dan garam lalu mulailah aduk hingga tercampur, lalu masukan margarin dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata setelah itu masukan sedikit demi sedikit air sambil di ulenin sampai kalis. Jika sudah bungkus adonan dengan plastik lalu masukan ke dalam kulkas hingga 15 menit..
  5. Setelah 15 menit keluarkan adonan Bahan A dari kulkas. Bagi adonan menjadi 20 bagian (bisa menggunakan timbangan biar sama rata atau di kira kira saja). Setelah itu bulat bulatkan dan sisihkan dalam wadah, tutup kembali dengan plastik (agar adonan tidak kering)..
  6. Selanjutkan keluarkan dari dalam kulkan adonan Bahan B. Sama seperti cara sebelumnya, bagi adonan menjadi 20 bagian (bisa menggunakan timbangan biar sama rata atau di kira kira saja). Setelah itu bulat bulatkan dan sisihkan dalam wadah, tutup kembali dengan plastik (agar adonan tidak kering)..
  7. Ambil 1 adonan Bahan B, lalu mulailah dengan memipihkannya menggunakan rolling pin (jika tidak punya rolling pin bisa menggunakan tangan saja). setelah pipih ambil 1 adonan Bahan A, lalu simpan dibagian tengan adonan Bahan B yang telah pipih..
  8. Setelah itu lipatlah seperti amplop, jika sudah balikan posisi adonan sehingga bagian bawah berada di atas lalu pipihkan kembali, dan lipat adonan kembali seperti amplop, lakukan sampai adonan habis..
  9. Setelah semuanya selesai, siapkan loyang, olesi dengan margarin lalu lapisi dengan kertas roti (jika tidak memiliki kertas roti gpp, cukup gunakan loyang yang sudah diolesi margarin saja).
  10. Ambil 1 adonan yang telah di bentuk amplop tadi, lalu pipihkan hingga cukup tipis. Selanjutnya masukan toping pada bagian tengannya (potongan pisang, potongan keju dan ceres) lalu lipatlah adonan bagian samping kanan kirinya, sedangkan bagian atas dan bawah pipihkan dengan rolling pin kembali..
  11. Jika sudah pipih, lipatlah sehingga hasilnya seperti amplop kembali. Jika sudah susunlah dalam loyang. Lakukan sampai semua adonan selesai dikerjakan.
  12. Siapkan 1 btr kuning telur, sebagai bahan olesan bagian atas bolen. Lalu mulailah mengolesi bagian atas bolen, lakukan sampai semunya selesai diolesi..
  13. Selanjutnya mulailah panaskan oven dng suhu 250 cc selama 10 menit, jika sudah masukan loyang berisi bolen pada oven gunakan suhu 200 cc selama 15 menit dng api di bawah dan di atas..
  14. Jika sudah matang, bolen siap dinikmati. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya. 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :