Cara memasak 151. ☕️ Wedang Bajigur ☕️ enak

Kategori : Masakan khas Bandung

151. ☕️ Wedang Bajigur ☕️.

Anda dapat memasak 151. ☕️ Wedang Bajigur ☕️ dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari 151. ☕️ Wedang Bajigur ☕️ :

1. Sediakan 1 L santan kekentalan sedang (kalo pake yang instant bisa pake 2 bh kara @65 ml + air).
2. Sediakan 1 ruas (1 sdm) penuh) jahe cincang kasar yang sudah di bakar terlebih dahulu.
3. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
4. Siapkan 5 cm kayumanis.
5. Sediakan 2 lbr daun pandan, simpulkan.
6. Siapkan 150 gr gula merah.
7. Sediakan 1 sdt kopi hitam.
8. Sediakan 2 sdm gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan masing-masing).
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 200 ml air.

Langkah-langkah memasak 151. ☕️ Wedang Bajigur ☕️ :

1. Rebus air, daun pandan bersama gula merah hingga gula mencair..
2. Masukan santan,serai, kayumanis dan jahe, aduk pelan-pelan hingga mendidih dan jaga agar santan tidak pecah..
3. Masukan kopi hitamnya, beri gula dan garam, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga rebusan santan mengeluarkan aroma rempah..
4. Angkat, saring, diamkan sebentar baru tuang ke dalam wadah lain, buang ampas kopi yang mengendap di dasar wadah, sajikan hangat 😋😋😋, enjoy 👍.