Resep: 1. Gepuk sunda enak

Kategori : Masakan khas Bandung

1. Gepuk sunda. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yuk tonton. Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. BiasanyaGepuk dibuat dengan daging sapi,yang diiris searah dengan serat daging.

1. Gepuk sunda Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada. Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap. Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya. Anda dapat memasak 1. Gepuk sunda dengan 22 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 1. Gepuk sunda :

  1. Sediakan 500 gr daging sapi gandik.
  2. Sediakan 3 sdm kelapa parut disangarai.
  3. Siapkan 300 ml santan cair.
  4. Sediakan 3 gelas air.
  5. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  6. Sediakan 2 bh serai.
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 3 lembar salam.
  9. Sediakan 1 bulet Gula merah.
  10. Siapkan 5 cm laos / laja di parut.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur / totole.
  13. Siapkan Secukupnya royco sapi.
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Siapkan 10 siung bawang merah.
  16. Sediakan 6 siung bawang putih.
  17. Sediakan 5 bh kemiri (sangrai dlu).
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai dulu).
  19. Sediakan 1 sdt pala.
  20. Siapkan 2 cm kunyit.
  21. Sediakan 2 cm laos.
  22. Siapkan 2 cm jahe.

Jangan lupa pula untuk menyiapkan sambal khas Sunda. Gepuk merupakan salah satu jenis makanan khas Bandung. sebenarnya tak bisa dilepas dari kata empal. DI bandung (sunda) yang populer yaitu gepuk Ny. Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek.

Cara memasak 1. Gepuk sunda :

  1. Rebus daging sapi yg belom di cuci 15 menit bersama sereh salam daun jeruk. Buang air nya pertama.
  2. Iris2 daging sapi 1 cm an atau sesuai selera. Rebus kedua pake air yg baru bersama serai salam dan jeruk yg tadi selama 5 menit.
  3. Abis itu geprek2 daging sapi nya ya gais. Biara rada2 gepeng gt.
  4. Tumis bumbu halus. Masukan laos yg d parut. Masukan daun jeruk serai beserta daun salam..
  5. Tambahkan gula, air asam jawa. Kaldu jamur. Dan royco secukupnya. Koreksi rasa.
  6. Tambahkan kelapa dan masukan santan, sedikit air kaldu bekas rebusan kedua, lalu masukan dagingnya. Tunggu sampe surut dan sampe kluar minyak.
  7. Buat yg suka kering goreng gepuk di penggorengan..
  8. Gepuk siap di makaaaaan. Empuk dan meresap rasanya ­čĹî.

Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas. Salah satu makanan Sunda yang paling terkenal ialah gepuk sapi. Olahan daging yang satu ini memang selalu jadi menu andalan orang Sunda. Mungkin kamu bisa menjumpai gepuk sapi di dareh. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :