Resep: Tempe Mendoan khas Banyumas istimewa

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe Mendoan khas Banyumas.

Anda dapat mengolah Tempe Mendoan khas Banyumas dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe Mendoan khas Banyumas :

1. Siapkan 2 papan tempe, potong sesuai selera.
2. Sediakan 2 batang daun bawang, rajang kasar.
3. Siapkan 12 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 4 sdm tepung beras.
5. Sediakan secukupnya garam dan kaldu ayam.
6. Sediakan secukupnya air.
7. Siapkan secukupnya minyak goreng.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (boleh di skip).
14. Sediakan secukupnya air.

Cara memasak Tempe Mendoan khas Banyumas :

1. Haluskan bumbu boleh di uleg/pakai blender. Sisihkan sedikit bumbu lalu larutkan dengan sedikit air. Celup tempe ke dalam bumbu diamkan sebentar agar bumbu meresap..
2. Dalam wadah, campur tepung²an, sisa bumbu halu, daun bawang, larutkan dengan air. Aduk² dan atur kekentalan adonan. Lalu celupkan tempe yang sudah di marinasi tadi ke dalam adonan tepung berbumbu..
3. Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan, yeaay mendoan siap disajikan hangat dengan pelengkap cabai. Yummm😋.