Resep mengolah Pempek asli udang mantap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek asli udang mantap. Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN. Disini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak, mudah. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh pada kesmpatan kali ini saya akan melihatkan cara mempuat pempek udang sayur wortel caranya sangat mudah teman.

Pempek asli udang mantap Pempek udang khas sungsang asli dijamin endesss+ cuko nyo yang mantap. Originalnya pempek menggunakan ikan tenggiri, tapi sekarang ini sudah banyak pempek dengan daging olahan salmon ataupun udang. Saya coba membuat pempek udang, berikut resepnya. Anda dapat mengolah Pempek asli udang mantap dengan 12 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek asli udang mantap :

  1. Siapkan 500 gr udang halus.
  2. Siapkan 500 gr sagu.
  3. Siapkan 1/4 tepung terigu.
  4. Siapkan secukupnya Royco.
  5. Siapkan secukupnya Air hangat.
  6. Sediakan 1 butir telur untuk isi.
  7. Siapkan Bahan cuko.
  8. Sediakan 500 ml air.
  9. Sediakan 1 kg Gula aren.
  10. Siapkan secukupnya Asam jawa.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Cabe dan bwang putih.

Resep dan cara membuat cuko/cuka (kuah) kental dan pedas pempek asli palembang mantap dan tahan lama. CUKO dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Cara Membuat Pempek Udang: Masukkan udang giling ke dalam baskom, masukkan putih telur, air, aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada, bawang Campurkan bubur terigu yang sudah dimasak ke daging ayam dan udang yang sudah halus, aduk sampai rata, tambahkan tepung sagu, aduk rata.

Langkah-langkah memasak Pempek asli udang mantap :

  1. Campurkan sagu tepung udang halus royco.
  2. Kasih air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis.
  3. Bentuk sesuai selera ya bun.
  4. Kalo mau isi telur bentuk sprti gelas kemudian tuangkan telur yang sudah dikcok td masukan kedalam pempek yang sudah dibentuk.
  5. Kemudian siapkan air mendidih.
  6. Lalu masukan.
  7. Kalo sudah mengapung berrti pempek sudah matang.
  8. Tiriskan.
  9. Kalo sudah dingin siap digoreng.
  10. Bisa dinikmati dengan cuko.

Menu Utama pek mandor : pempek adaan, pempek kriting, pempek tekwan, pempek kulit, pempek udang, pempek lenjer kecil/besar, pempek lenggang, pempek kapal selam besar & kecil. Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang, dsb. Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan. Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Tanya sesepuh orang Palembang kalau gak percaya

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :