Resep: Jenang ubi pati ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Jenang ubi pati. Jenang pati/bubur kanji ini ada yang menggunakan ketela/telo ada yang juga yang tidak menggunakan. nah kali ini saya mau menggunakan ketela/telo. Tonton video nya sampai habis yaa. Jenang Pati garut adalah salah satu makanan tempo dulu, yang saat ini lumayan susah nyari nya. kali ini kami sajikan proses pembuatan jenang pati garut.

Aroma nangka yang harum rasanya tak sabar lagi untuk segera. Ubi kayu atau dikenal juga sebagai singkong merupakan salah satu pangan sumber karbohidrat yang sudah banyak ditanam hampir di seluruh dunia, termasuk Indonesia. hasil penggilingan ubi kayu yang. dibuang ampasnya. Sore ini enaknya menikmati semangkuk Jenang Pati. Anda dapat membuat Jenang ubi pati dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Jenang ubi pati :

1. Siapkan 1 buah ubi jalar kuning ukuran sedang (kupas dan potong dadu).
2. Siapkan 3 sendok makan pati (larutkan dengan air 1 gelas).
3. Sediakan 1 buah gula jawa ukuran sedang (+ kalau kurang manis).
4. Siapkan 1 buah santan instan (saya pakai kara, pakai santan fresh lebih enak).
5. Siapkan 1/2 lembar daun pandan.
6. Siapkan Air untuk melarutkan gula dan merebus ubi.
7. Sediakan Secukupnya garam.

Kudapan tradisional ini punya rasa manis dengan tekstur legit yang disukai masyarakat Indonesia. Biofoam ini dibuat dengan menggunakan bahan alami dari pati ubi kayu sebagai tambahan untuk Proses pembuatannya dengan teknologi thermopressing, dimana adonan dari serat, pati dan bahan. Ubi-ubian yang sering dijadikan sumber pati antara lain ubi jalar, kentang, dan singkong (Liu Ubi ini merupakan tanaman dikotil berumah satu yang ditanam untuk diambil patinya yang sangat layak cerna. Jajanan unik JENANG UBI UNGU di pasar malam Sekaten gaessss!! 😍😍 Tastenya wenakkk nan, manisnya…" Jenang atau bubur merupakan makanan rakyat Indonesia sejak dahulu.

Cara memasak Jenang ubi pati :

1. Siapkan panci, isi dengan 600 ml air, masukkan gula jawa dan daun pandan..
2. Cuci bersih ubi, kemudian masukkan ke dalam air gula jawa, rebus dan tunggu hingga mendidih dan ubi empuk..
3. Ambil dan buang daun pandan (karena saya tidak suka jika terlalu wangi). Setelah air mendidih dan ubi empuk, masukkan larutan tepung pati. Aduk hingga mengental. Matikan api.
4. Di wadah yang berbeda, tuangkan santan instan, kemudian tambahkan 100 ml air (ait bisa ditambah atau kurangi sesuai selera, mau santan kental atau encer). Tambahkan garam secukupnya. Rebus hingga mendidih..
5. Sajikan dengan cara ambil jenang ubi patinya ke dalam mangkok atau piring, kemudian siram dengan santan. Siap disajikan, lebih enak dinikmati selagi hangat..

Meski dianggap sebagai makanan jadul, namun tak sedikit orang-orang selalu memburunya. Jenang pati kerut atau bubur tepung garut ini memang enak sekali rasanya. Dan di antara berbagai macam resep jenang atau bubur manis ini.menurutku jenang pati kerut ini masuk kategori yang. Jika Anda penggemar ubi, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan ubi ungu, dan siap-siap ketagihan dengan makanan satu ini. Pasalnya, ubi ungu memiliki tekstur lembut, legit dan rasa yang.