Resep memasak Serabi Solo (ala 2) Notosuman yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Serabi Solo (ala 2) Notosuman.

Anda dapat mengolah Serabi Solo (ala 2) Notosuman dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serabi Solo (ala 2) Notosuman :

1. Sediakan 100 gr tepung beras.
2. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 350 ml santan kental.
4. Sediakan 25 gr gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdm ragi instan.
7. Sediakan 1/4 sdt baking soda.
8. Siapkan 1/4 sdm garam.
9. Sediakan Secukupnya daun pisang.
10. Siapkan Toping sesuai selera (saya pisang dan meises).

Cara memasak Serabi Solo (ala 2) Notosuman :

1. Masak santan dan daun pandan sampai mendidih, angkat dan dinginkan​sampai hangat. Ambil 50 ml santan bagian atas untuk areh, sisihkan..
2. Campur semua bahan kering aduk rata, kemudian tuang 300 ml santan sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada yg bergindil, lalu diamkan adonan selama 1 jam atau hingga berbusa..
3. Panaskan teflon kecil, lalu aduk" adonan yg sudah didiamkan tadi, tuangkan 1 - 11/2 sendok sayur adonan kedalam teflon panas lalu tekan tengahnya sambil diputar, supaya berenda pinggirnya lalu tutup..
4. Cek serabi jika sudah mulai berlubang, olesi dgn kuas santan areh ditengah" serabi dan beri topping lalu tutup kembali..
5. Cek, jika sudah matang angkat (jangan sampai gosong), kemudian langsung digulung dgn daun pisang, lakukan sampai habis..