Resep memasak Ongol-ongol Singkong enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-ongol Singkong.

Anda dapat membuat Ongol-ongol Singkong dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol-ongol Singkong :

1. Sediakan 250 gram singkong.
2. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 2 sdm gula pasir.
4. Sediakan 2 sdm santan instan.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya pasta pandan.
7. Siapkan Secukupnya pasta stroberi.
8. Siapkan Tusuk sate.
9. Siapkan Secukupnya kelapa parut yang sudah dikukus.
10. Siapkan Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Ongol-ongol Singkong :

1. Kupas kulit singkong lalu cuci sampai bersih kemudian parut halus.
2. Pindahkan singkong ke dalam kain bersih yang berpori kecil lalu peras sampai keluar semua airnya dan buang.
3. Campur parutan singkong dengan gula, tapioka, santan dan garam. Aduk rata.
4. Bagi menjadi 2 adonan yang sama. Masing-masing beri esence atau pasta pewarna -/+ 2-3 tetes lalu aduk merata. Siapkan kukusan, beri alas plastik. Ambil sedikit adonan bentuk bola-bola dan letakkan ke dalam panci kukusan, lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 20-25 menit.
5. Campur bola-bola singkong dengan parutan kelapa dan sedikit gula pasir aduk merata. Tusuk bola-bola singkong sampai menyerupai sate bola-bola singkong. Lakukan sampai selesai.