Cara Mudah membuat Serabi ala Notosuman sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Serabi ala Notosuman.

Anda dapat memasak Serabi ala Notosuman dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Serabi ala Notosuman :

1. Sediakan 100 gr Tepung Beras.
2. Siapkan 1 sdm Tepung Terigu.
3. Siapkan 25 gr Gula Pasir.
4. Siapkan 400 ml Santan Kental ml Santan Kental.
5. Siapkan 1/2 sdm Fermipan.
6. Sediakan 1/2 sdt Garam.
7. Siapkan 1/2 sdt Vanili Bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt Soda Kue.

Langkah-langkah memasak Serabi ala Notosuman :

1. Rebus santan hingga mendidih. Diamkan hingga hangat. Sisihkan 100 ml untuk areh..
2. Campurkan semua bahan kering, lalu masukkan 300 ml santan hangat secara perlahan hingga rata..
3. Diamkan adonan hingga 1 jam. Setelah didiamkan selama 1 jam akan muncul buih pada adonan.
4. Masukkan 1 sendok sayur pada teflon yg sudah panas dengan api kecil, lalu tutup.
5. Apabila sudah membentuk sarang secara merata, beri santan areh kurang lebih 1 sdm secara merata dan taburi dengan topping (cth: ceres, keju, pisang dll).
6. Apabila sudah kering, angkat dan gulung. Gulung dengan daun pisang untuk mempercantik serabi yg sudah matang..