Resep: Empal Gepuk Empuk sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal Gepuk Empuk.

Anda dapat membuat Empal Gepuk Empuk dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Gepuk Empuk :

1. Siapkan 750 gram daging sapi (paha).
2. Sediakan 1500 ml santan encer.
3. Sediakan 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 btg sereh.
5. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
6. Sediakan Gula merah secukupnya (ak pakai 1 yang kecil, disisir.).
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 12 butir bawang merah.
10. Siapkan 6 butir balput.
11. Sediakan 4 butir kemiri.
12. Sediakan Sejempol lengkuas.
13. Sediakan 2 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1/2 merica.

Cara memasak Empal Gepuk Empuk :

1. Cuci bersih daging, potong besar2..
2. Masukkan santan, daging, bumbu halus. Masak hingga mendidih..
3. Angkat daging potong sesuai selera, gepuk2. Kemudian kembalikan ke wajar..
4. Masak hingga kering. Angkat. Kemudian goreng hingga kecoklatan..
5. Hidangkan dengan sambal terasi dan nasi puanassss.. Manyus!.