Resep: Mango Sticky Rice

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mango Sticky Rice. Using a fine mesh strainer, rinse rice. It's totally different than regular rice. Short-grain wouldn't work, so only buy long-grain.

Anda dapat membuat Mango Sticky Rice dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mango Sticky Rice :

1. Siapkan a. bahan ketan :.
2. Sediakan 250 gr beras ketan, rendam 1jam.
3. Siapkan 600 ml santan dr 1 butir kelapa.
4. Siapkan 2 sdt garam.
5. Siapkan 2 sdt gula pasir (sy skip).
6. Siapkan 2 lembar pandan, disimpul.
7. Sediakan b. bahan santan :.
8. Siapkan 150 ml santan dr 1/2 butir kelapa.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 2 sdt gula pasir.
11. Sediakan 3 lembar pandan disimpul.
12. Siapkan 2 sdt maizena dilarut 2 sdm air.
13. Siapkan c. pelengkap :.
14. Sediakan mangga matang (sy pake harum manis).
15. Siapkan wijen sangrai.

Cara memasak Mango Sticky Rice :

1. Kukus ketan yg uda direndam selama 15 menit, sementara itu panaskan santan, garam, pandan sambil diaduk smp mendidih..
2. Masukkan beras ke santan, aduk2 merata dan diamkan smp santan terserap. Kukus lagi 30 menit..
3. Santan : rebus semua bhn kecuali larutan maizena snp mendidih, tuang larutan maizena pelan2 sambil diaduk. Matikan api saat uda meletup dan mengental..
4. Plating : tata ketan dan mangga di mangkuk, siram dgn vla santan, taburi dgn wijen sangrai..
5. Sajikan.