Cara memasak Nasi Minyak/Nasi Samin yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Minyak/Nasi Samin. Untuk resep & cara pembuatan NASI MINYAK/NASI SAMIN/NASI TOMAT ini, silahkan simak videonya ya. Dan ikuti dengan benar step-stepnya agar hasilnya memuaskan. Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom komentar. #resepnasiminyak #caramembuatnasisamin #bumbunasiminyak Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Cara Membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang.

Nasi Minyak/Nasi Samin Minyak padat ini tidak gampang tengik Sangat cocok untuk Nasi Kebuli, Kambing bakar, kambing oven, gulai kambing dan Sate. Juga untuk menumis bumbu gule dan krengsengan. Menyediakan nasi samin dengan berbagai varian menu seperti ayam kecap, malbi, kari kambing, marak kambing. Anda dapat mengolah Nasi Minyak/Nasi Samin dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Minyak/Nasi Samin :

  1. Sediakan 1 kg beras di cuci bersih.
  2. Siapkan Bumbu tumisan:.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah (diiris).
  4. Sediakan 4 siung bawang putih (diiris).
  5. Sediakan 1 buah bawang bombay (diiris).
  6. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar kasar + 3 butir cengkeh.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Sediakan Bumbu siap pakai.
  10. Sediakan 1 sachet saos tomat.
  11. Siapkan 1 sachet susu kental manis.
  12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt bubuk pala.
  14. Sediakan 200 gram Minyak samin.
  15. Sediakan Secukupnya kismis (sesuai selera).
  16. Sediakan Secukupnya daun pandan (jika suka).

Sebenarnya nasi minyak adalah nasi yang diolah dengan menggunakan minyak samin. Kalau disebut nasi minyak samin, jadinya panjang. Makanya, orang-orang Palembang hanya menyebutnya nasi minyak saja. Namun jika anda tidak memiliki minyak samin bisa menggantinya dengan mentega.

Langkah-langkah memasak Nasi Minyak/Nasi Samin :

  1. Tumis bawang merah, putih, sampai kekuningan. Masukkan bawang bombay, dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  2. Tambahkan air secukup nya, sesuai dengan beras yg digunakan. Masukkan beras dan bumbu kering bubuk. Kemudian diaduk hingga air berkurang.
  3. Setelah air berkurang (mengering), masukkan susu kental manis, minyak samin, saos tomat, dan kismis kedalam beras. Aduk hingga merata, kemudian matikan kompor.
  4. Kukus nasi sampai mengembang. Jika sudah matang angkat dan singkirkan dari kukusan. Siap di santap yaaaa 😍.

Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin, dan beragam rempah seperti kayu manis, cengkeh, pala, dan kapulaga. Bumbu halus, rempah dan daging dimasak bersama. Nasi Minyak di Pulau Penyengat от : Ratna Ayu Budhiarti kulinerPulauPenyengat #nasiminyak Dimasak bersama dengan hati sapi atau daging dan kismis, menggunakan minyak samin. Nasi minyak ini merupakan makanan yang berasal dari jambi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :