Resep: Gepuk Daging Sapi Kelapa istimewa
Kategori : Masakan khas BandungGepuk Daging Sapi Kelapa.
Anda dapat mengolah Gepuk Daging Sapi Kelapa dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Gepuk Daging Sapi Kelapa :
- Siapkan Bahan-bahan.
- Siapkan 1 kg daging.
- Siapkan 150 gram Kelapa parut.
- Siapkan 1/2 bungkus kecil santan instan (bisa di skip).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan Garam.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 cm pala.
- Sediakan 1/2 sdt lada (tambahkan jika suka pedas).
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan Bumbu tambahan/dicemplungin.
- Sediakan 50 gr lengkuas (parut).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 tangkai serai.
- Sediakan gula merah.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
Cara memasak Gepuk Daging Sapi Kelapa :
- Cuci daging kemudian rebus. Saya pakai presto 15-20 menit. Angkat dan potong kecil..
- Potongan kecil tadi, selanjutnya di geprek sampai lunak tapi jangan hancur..
- Haluskan bumbu dan tumis.
- Tambahkan air kaldu dan santan.
- Masukan daging dan ungkep 15 menit. Setelah air agak surut tambahkan kelapa sangrai..
- Tunggu sampai benar2 surut..
- Goreng secukupnya ketika hendak disajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Bolu (ampas) kelapa panciðŸ¤ðŸ˜ƒ
-
Cara Mudah mengolah Rendang daging yang menggoyang lidah
-
Resep mengolah Tetelan sapi super pedas enak
-
Cara Mudah memasak Misro / mesro daging sapi
-
Cara membuat Sop tetelan sapi enak
-
Resep: Ayam serundeng kelapa yang menggugah selera
-
Resep: Lemper abon sapi
-
Resep: Nasi kebuli daging sapi sederhana sedap