Cara Mudah memasak Serabi ala notosuman enak

Kategori : Masakan khas Solo

Serabi ala notosuman.

Anda dapat mengolah Serabi ala notosuman dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Serabi ala notosuman :

1. Sediakan 1/4 kg tepung beras (me: rosebrand).
2. Sediakan 800 cc santan kental.
3. Siapkan 3 lembar daun pandan (simpulkan).
4. Siapkan 100 gr gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt ragi instan (fermipan).
7. Siapkan Meses untuk taburan.

Cara memasak Serabi ala notosuman :

1. Masak santan, daun pandan, gula dan garam hingga mendidih. Biarkan mendidih agak lama agar santan tahan lama. Angkat dan Sisihkan santan areh sebanyak 200cc lalu dinginkan..
2. Campur tepung beras, ragi instan dan santan yg sudah dingin(+/-600cc) aduk2 hingga tidak ada adonan yg menggumpal..
3. Diamkan adonan +/- 1jam.
4. Panaskan wajan kecil yg sudah diolesi minyak tipis2, setelah wajan panas tuang adonan 1sendok sayur kemudian tekan bagian tengahnya untuk membentuk renda dipinggirnya. Tuang santan areh 1sdt ditengahnya serta taburi dgn coklat meses, tutup dan masak dengan api yg sangat kecil.
5. Apabila renda sudah kecoklatan dan bagian tengahh matang, angkat dan lakukan hingga adonan habis.
6. Setelah dingin gulung dengan daun pisang, rekatkan dengan solatip.
7. Serabi siap dinikmati bersama dengan teh atau kopi hangat. Selamat mencoba..