Cara Mudah memasak Gepuk istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Gepuk. Gepuk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya disebut "Empal". Di Bandung kami mengolah makanan ini menjadi makanan favorit dan kami menyebutnya Gepuk Ny. Ayam Gepuk Official adalah Fanpage Resmi milik Ayam Gepuk.

Gepuk Gudang Gepuk adalah Distributor makanan & minuman halal yang dipasok dari para pelaku usaha UMKM di Jawa Barat,mengangkat Makanan Tradisional. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Anda dapat membuat Gepuk dengan 13 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gepuk :

  1. Sediakan 1/2 kg daging gepuk.rebus 1.5jam.
  2. Siapkan 5 daun salam.
  3. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Siapkan 1 sdm gula merah.
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  7. Sediakan 2 mata asam (yang lengket ada biji dalamnya).
  8. Sediakan 1 santan /klatu.
  9. Siapkan Bumbu ulek:.
  10. Siapkan 7 bawang merah.
  11. Siapkan 4 bawang putih.
  12. Sediakan Sejempol laos.
  13. Sediakan 3 kemiri.

Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah. Empal gepuk ( Sunda ) ya da bazen basitçe tıpkı bilinen empal veya gepuk bir olan Endonezya tatlı ve baharatlı kızarmış dana yemek. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.

Cara memasak Gepuk :

  1. Rebus daging yang sudah diiris model gepuk selama 1.5-2 jam.tiriskan lalu geprek..
  2. Tumis bumbu dgn minyak panas agak banyak hingga matang.masukkan daun daunan,ketumbar.lalu daging masukan aduk sebentar.tambahkan santan cair.rebus sampai agak lunak.masukkan asam dan gula pasir,garam,gula merah,masako sapi sedikit.kl sdh mulai asat masukkan santan kental.kecilkan api.jangan ditinggal takut gosong ya smbl diaduk pelan aja supaya tdk tll kering dan gosong.

Ini dia ayam gepuk sambal bawang yg belakangan lagi hits di kalangan anak muda. Salah satu yg spesial dari Ayam Gepuk Pak Gembus ini adalah taglinenya yg berbunyi "tentukan sendiri pedasmu". Harga Ayam Gepuk - Ayam gepuk merupakan olahan ayam goreng dengan perpaduan masak Sekarang ini ayam gepuk pak Gembus memang sangatlah terkenal dengan rasanya sangatlah lezat. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :