Resep: Semar mendem lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Semar mendem. Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok.

Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya. Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Anda dapat mengolah Semar mendem dengan 20 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semar mendem :

  1. Sediakan 250 gram Beras ketan.
  2. Siapkan 150 cc Santan.
  3. Sediakan 1 sdmakan Garam (atur).
  4. Siapkan 2 lembar Daun pandan wangi.
  5. Siapkan isi-----------------.
  6. Sediakan 150 gram Ayam.
  7. Siapkan 1 lembar Daun salam.
  8. Sediakan 1\2 batang Sere.
  9. Sediakan Bumbu dihaluskan -------------.
  10. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  11. Sediakan 3 buah Bawang merah.
  12. Siapkan 1\2 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1 butir kemiri (atur).
  14. Sediakan 100 cc Santan.
  15. Siapkan secukupnya Garam gula.
  16. Sediakan Bahan dadar -----------------.
  17. Siapkan 4 butir Telur.
  18. Sediakan 4 sdm Tepung terigu.
  19. Siapkan 8 sdm Air.
  20. Siapkan 1\2 sdt Garam.

Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Keris semar mesem - Sarana pelet dengan menggunakan keris semar mesem ini adalah sarana yang di percaya sangat ampuh untuk memelet seseorang secara jarak jauh. Menurut cacatan sejarah, nama semar sendiri merupakan representasi dari kekuasaan.

Langkah-langkah memasak Semar mendem :

  1. Rendam beras ketan _+ 4 jam.
  2. Isi : rebus ayam sampai masak, lepaskan daging dari tulang nya, potong halus, Tumis bumbu yang dihaluskan + sere + daun salam sampai harum, tuangi santan kemudian masukkan daging ayam, masak sampai kering..
  3. Kukus beras ketan 1\2 masak (sampai bekas ketan warna jernih dan menggumpal)..
  4. Keluarkan beeras ketan dari kukusan dan tuangi santan yang sudah di rebus sedikit demi sedikit sampai habis dan tercampur rata. Biarkan meresap.
  5. Kukus lagi sampai ketan masak.
  6. Keluarkan ketan dari kukusan, kemudian ambil 1 sendok makan pipihkan isi bagaian tengah 1 sendok teh isi ayam. Bentuk bulat panjang sambil agak di tekan kemudian bungkus sengan dadar telur, Hias atas nya dengan sledri dan cabai merah iris menyerong..
  7. Hidangkan dengan piring Show plate \ lain..
  8. NB : Cara membuat dadar telur, campur semua bahan aduk sampai rata. Panaskan wajan dadar tuangi adonan sedikit ratakan biar sampai masak, ulangi sampai adonan habis..

Sedangkan mendem merupakan istilah lain dari kata "mabuk". Vaata Mängija reiting, skoor, mängija server ülemisse asendisse, kestus ja jne. Tak hanya semar mendem, para peserta juga belajar cara membuat Bakwan Jagung. Selain mempraktikan cara memasak kuliner Indonesia, para undangan juga diajak mencicipi hidangan khas. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur dan sedikit tepung terigu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :