Resep Nasi Uduk Bakar isi Ayam Suwir Semur Kering

Kategori : Aneka resep lain

Nasi Uduk Bakar isi Ayam Suwir Semur Kering.

Anda dapat memasak Nasi Uduk Bakar isi Ayam Suwir Semur Kering dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Nasi Uduk Bakar isi Ayam Suwir Semur Kering :

1. Siapkan Bahab Nasi uduk :.
2. Sediakan 2 cups beras (cup bawaan megic com).
3. Sediakan 100 ml santan.
4. Sediakan 500 ml air.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 lembar daun pandan.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 batang serai.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan Bahan Ayam suwir semur kering :.
12. Siapkan 250 g dada ayam.
13. Sediakan 2 sdm kecap bango.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
16. Sediakan 200 ml air.
17. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
18. Sediakan Bumbu halus ayam suwir semur kering :.
19. Sediakan 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 1 ruas jari jahe.
21. Siapkan 2 buah keminting.
22. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
23. Siapkan Bahan Pelengkap :.
24. Siapkan secukupnya daun pisang.
25. Sediakan secukupnya lidi, untuk semat.

Cara memasak Nasi Uduk Bakar isi Ayam Suwir Semur Kering :

1. Pertama goreng dulu ayam,bila sudah matang tiriskan,Bila sudah dingin suwir2 ayam hingga semuanya habis,sisihkan sejenak,Lalu siapkan bahan bumbu,dan tumbuk hingga halus..
2. Jika sudah halus,Tumis bumbu hingga harum,jangan lupa masukan daun salamnya dan kayu manis,aduk rata,jika sudah keemasan beri air..
3. Lalu masukan ayam suwirnya,aduk2,beri kecap jgn lupa garam dan gula secukupnya (jgn byk2 dlu nanti asin wktu mengering),biarkan mendidih dan airnya menyusut.Bila sudah sesuai dengan selera rasanya dan ayam sudah matang merata,angkat dan dinginkan..
4. Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan,garam,air,daun salam,serai,daun jeruk,daun pandan ketumbar bubuk.Masak sampai matang sesuai instruksi di megic com. Jika sudah matang(bunyi klik) buka megicom Aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali,hasilnya nasi akan pulen..
5. Ambil 1 lembar daun pisang,beri 1 centong nasi,lalu isi dengan ayam suwirnya,gulung daun lalu padatkan nasi dengan sendok makan,baru di semat setiap ujung daun. Jika sudah bakar nasi ujung di atas panggangan atau di teplon.Bila sudah matang merata angkat dan sajikan selagi hangat..