Resep mengolah KEPITING saus tiram

Kategori : Masakan Seafood

KEPITING saus tiram. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.

Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Anda dapat memasak KEPITING saus tiram dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk KEPITING saus tiram :

1. Sediakan 1 kg kepiting (2 - 3 ekor), cuci bersih dgn sikat.
2. Siapkan Bahan rebusan kepiting:.
3. Sediakan 1 ruas jahe (keprek).
4. Siapkan 5 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 batang sereh (keprek).
6. Siapkan 2 liter air.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Sediakan 4 siung Bawang merah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 buah cabe merah.
11. Siapkan 1 buah tomat.
12. Siapkan Bumbu cemplung:.
13. Sediakan 5 lembar daun salam.
14. Siapkan 3 batang sereh (keprek).
15. Sediakan 1 ruas jahe (keprek).
16. Siapkan 5 sdm saus tiram.
17. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
18. Sediakan 3 sdm kecap manis.
19. Sediakan 5 sdm saus tomat.
20. Siapkan secukupnya Garam, gula, lada, dan air.
21. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
22. Siapkan 1 buah bawang bombay, iris.

Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air. Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Langkah-langkah memasak KEPITING saus tiram :

1. Rebus kepiting yg telah dicuci bersih, selama 25 - 30 menit dengan bahan rebusan kepiting (masukkan kepiting pada saat air telah mendidih yaa).
2. Tiriskan kepiting yg telah direbus dan siapkan bahan2 bumbu.
3. Tumis bawang bombay dan bumbu halus, sampai harum, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air, aduk sampai mendidih, masukkan kepiting.
4. Aduk2 kepiting dan tutup wajan, hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Jangan lupa koreksi rasa. Kepiting siaaappp disajikan 😘.

Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Memasak Kepiting Saus Tiram Enak Sedap Dan Lezat. Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.