Resep: Cumi Kuah Asam Manis Pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Cumi Kuah Asam Manis Pedas.

Anda dapat memasak Cumi Kuah Asam Manis Pedas dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cumi Kuah Asam Manis Pedas :

1. Siapkan cumi basah.
2. Sediakan bawang merah.
3. Sediakan bawang putih.
4. Sediakan cabe merah besar.
5. Siapkan cabe hijau besar.
6. Sediakan tomat.
7. Siapkan cabe rawit.
8. Siapkan belimbing asam.
9. Siapkan Bumbu.
10. Sediakan gula.
11. Siapkan garam.
12. Sediakan kecap ikan.
13. Siapkan minyak wijen.
14. Sediakan penyedap.

Cara memasak Cumi Kuah Asam Manis Pedas :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Tambahkan irisan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit dan tomat, lalu tumis sebentar.
3. Setelah wangi tambahkan cumi basah dan aduk aduk.
4. Lalu tambahkan bumbu gula, garam, minyak wijen.
5. Boleh tambahkan kecap ikan, lalu aduk lag dan tunggu hingga cumi mengeluarkan air, karna saya mau cumi kuah asam manis, jadi saya tambahkan air sedikit aja biar berkuah, lalu aduk lagi.
6. Kalau sudah dirasa matang baru saya tambahkan belimbing asam, lalu dimasak dan diaduk sebentar, jadi deh, wanginya itu lohh harum bikin laper.
7. Tadaa✨ cumi kuah asam manis pedas resep dari mamah saya udah jadi deh, selamat mencoba.