Cara Mudah membuat Bolu karamel sarang semut

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu karamel sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Anda dapat mengolah Bolu karamel sarang semut dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu karamel sarang semut :

1. Sediakan 400 gr gula pasir.
2. Siapkan 400 ml air panas.
3. Sediakan 4 butir telor.
4. Siapkan 120 gr tepung terigu segita biru.
5. Sediakan 120 gr tepung tapioka.
6. Sediakan 1 sdt soda kue.
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
8. Siapkan 3 sdm margarin.
9. Siapkan 2 sachet skm.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Cara memasak Bolu karamel sarang semut :

1. Lelehkan gula denga api kecil, biarkan jangan diaduk2, setelah meleleh masukan air panas sedikit demi sedikit sampai gula benar2 mencair dn tidak ada gumpalan, tunggu sampai mendidih, lalu matikan. Dinginkan sampai suhu ruang.
2. Campur bahan kering, terigu, tapioka, soda kue, baking powder lalu ayak sampai tidak ada yg bergerindil.
3. Lelehkan margarin dengan cara ditim, dinginkan.
4. Masukan 4butir telor kedalam wadah lalu aduk2 sampai tercampur putih dn kuningnya, setelah itu masukan skm lalu aduk2. Lalu masukan margarin dan tepung secara bergiliran, sampai habis, aduk rata sampai semua tercampur.
5. Lalu masukan cairan gula tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk2. Setelah itu olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung. Adonan tuang kedalam loyang.
6. Panaskan terlebih dahulu oven kurang lebih 10menit, lalu masukan kedalam oven kurang lebih 1jam.
7. .

Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan.