Resep: Sambal Mangga yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Mangga.

Anda dapat membuat Sambal Mangga dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Mangga :

1. Siapkan 1 buah mangga mengkal.
2. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
3. Sediakan secukupnya Gula.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Sediakan Bumbu :.
6. Sediakan 1 bh cabe merah besar.
7. Sediakan 4 bh cabe keriting.
8. Siapkan 10 bh cabe rawit.
9. Sediakan 2 btr bawang merah.
10. Siapkan 2 btr bawang putih.
11. Sediakan 1 btr kemiri.

Cara memasak Sambal Mangga :

1. Kupas mangga. Cuci bersih. Serut kasar,sisihkan.
2. Haluskan cabe-cabean,duo bawang,kemiri, gula dan garam..
3. Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan mangga serut,aduk rata. Koreksi rasa. Masak asal layu. Angkat. Sambal mangga siap disajikan..