Resep membuat Ongol" Singkong Ala Mama Pooh yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol" Singkong Ala Mama Pooh.

Anda dapat membuat Ongol" Singkong Ala Mama Pooh dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol" Singkong Ala Mama Pooh :

1. Sediakan 1 kg Singkong parut.
2. Siapkan 250 gr Gula pasir.
3. Siapkan 1 bks Agar" tanpa warna.
4. Siapkan 2 jenis Pewarna.
5. Siapkan 250 ml air/ air santen.
6. Sediakan 2 ujung daun pisang / bisa pake loyang/ nanpan plastik.
7. Sediakan secukupnya Garam, fanili / daun pandan.
8. Sediakan secukupnya Kelapa parut.

Cara memasak Ongol" Singkong Ala Mama Pooh :

1. Singkong parut diperas airnya diambil patinya airnya dibuang patinya campur lagi. Tujuannya u/ menghindari klo ada singkong yg pait/langu ya mom..
2. Tambahkan gula, garam,fanili, agar" aduk rata lalu tambahkan air /air santan aduk rata lagi sampai tercampur6..
3. Pisahkan menjadi dua bagian, lalu kasih pewarna sesuai dengan selera. Klo q suka warna merah dan hijau..
4. Bungkus dengan daun pisang 2 lapis warna atau lebih praktis pakek loyang/nampan. Tp sebelumnya di olesi dengan minyak / mertega biar tidak lengket.
5. Kukus 30 menit lalu angkat dan dingin kan.
6. Klo sudah dingin potong dadu lalu gulung"dengan kelapa parut. Siap sajikan. Hmmm yummy".