Cara mengolah Gepuk Daging

Kategori : Masakan khas Bandung

Gepuk Daging. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Sajian sedap yang ada di tanah air sebagai hidangan kuliner Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia.

Gepuk Daging Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya.. Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Daging yang dipukul-pukul ini lalu direndam ke dalam bumbu yang dicampur dengan santan. Anda dapat memasak Gepuk Daging dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gepuk Daging :

  1. Sediakan Secukupnya Daging Sapi.
  2. Siapkan Secukupnya Asam Jawa.
  3. Siapkan Secukupnya Lengkuas.
  4. Sediakan Sedikit Jahe.
  5. Sediakan Sesuai Selera Bawang Putih.
  6. Siapkan Secukupnya Ketumbar.
  7. Siapkan Secukupnya Garam.
  8. Sediakan Secukupnya Gula Merah.
  9. Siapkan Secukupnya Air.
  10. Sediakan 4 Lembar Daun Salam.
  11. Sediakan Minyak Goreng.

Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.

Cara memasak Gepuk Daging :

  1. Cuci bersih daging,lalu rebus 1/2 jam,tambahin garam sedikit saja ke dalam rebusan air.Daging sudah matang dan empuk lalu angkat dan geprek asal saja..
  2. Siapkan bahannya cuci bersih.Siapkan juga garam,asam,ketumbar,gula merah,lengkuas,jahe,daun salam,dan bawang putih..
  3. Siapkan cobek.Lalu kita haluskan bawang putih,ketumbar dan jahe saja.Untuk lengkuas di parut..
  4. Setelah bahan yang sudah di haluskan tadi kita simpan ke piring.Untuk daun salam utuh saja lembaran.Untuk gula merah di iris halus halus..
  5. Siapkan minyak,lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi.Tunggu sebentar lalu masukkan lengkuas, gula merah,asem,garam,daun salam,tumis sebentar dan tambahkan air Secukupny.Lalu masukkan daging nya,sampai daging terendam dengan air..
  6. Biarkan dulu daging nya sampai air nya benar benar kering.Sambil sekali sekali kita aduk aduk..
  7. Sudah kering lalu angkat,bisa di tambahkan bawang goreng di atasnya..

Gepuk Empal Daging Sapi Super Sedap, Olahan Daging Sapi Yang Viral, Cara Sedap Masak Pernah dengar lauk GEPUK DAGING? Kalau belom, meh jom cuba resipi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Gepuk Daging mungkin akan menarik buat Anda yang suka dengan kekenyalan daging sapi. Bumbu yang meresap sempurna masuk dalam daging ini akan membuat Anda segera ingin menyantapnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :