Cara Mudah mengolah Semar Mendem & Lemper Ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Semar Mendem & Lemper Ayam. Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok.

Semar Mendem & Lemper Ayam Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya. Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Anda dapat membuat Semar Mendem & Lemper Ayam dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semar Mendem & Lemper Ayam :

  1. Siapkan Bahan 1 :.
  2. Sediakan 200 gr ketan putih direndam air 1 jam.
  3. Siapkan 1/4 butir kelapa dibuat santan kental.
  4. Sediakan secukupnya Garam.
  5. Siapkan Bahan 2 :.
  6. Sediakan Ayam (saya pake 4 potong sayap memanfaatkan yg ada di kulkas).
  7. Sediakan 1/2 butir bawang bombay.
  8. Sediakan 5 butir bawang merah.
  9. Sediakan 3 butir bawang putih.
  10. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Sediakan secukupnya gula pasir.
  13. Siapkan sedikit minyak goreng.
  14. Siapkan 1 sdm margarin.
  15. Sediakan 2 sdm terigu.
  16. Sediakan 4 sdm susu cair.
  17. Sediakan garam (semar mendem).
  18. Sediakan Bahan 3 (kulit).
  19. Siapkan Daun pisang (utk lemper).
  20. Sediakan 2 btr telur.

Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Keris semar mesem - Sarana pelet dengan menggunakan keris semar mesem ini adalah sarana yang di percaya sangat ampuh untuk memelet seseorang secara jarak jauh. Menurut cacatan sejarah, nama semar sendiri merupakan representasi dari kekuasaan.

Langkah-langkah memasak Semar Mendem & Lemper Ayam :

  1. Bahan 1 : ketan putih dicuci + diberi santan + garam. Dimasak di rice cooker spt memasak nasi. Pastikan santannya cukup agar matang dan gurih..
  2. Bahan 2 : ayam direbus (saya dipresto agar cepat). Dagingnya disuwir2 (dipotong kecil2). Ditumis dgn mentega + minyak + bumbu2 (bawang dsb). Sesudah matang dan dicicipi rasanya sisihkan..
  3. Bahan 3 (kulit) : Campur telur + terigu + susu cair +garam dikocok hingga rata (tdk bergerindil). Buat dadar satu persatu..
  4. Ketan putih disendok + diberi isi dan dibulatkan. Dibungkus dgn telur dadar (utk semar mendem) dan daun pisang (utk lemper).
  5. Alhamdulillah semar mendem dan lemper yg cantik dan enak siap disantap..

Sedangkan mendem merupakan istilah lain dari kata "mabuk". Vaata Mängija reiting, skoor, mängija server ülemisse asendisse, kestus ja jne. Tak hanya semar mendem, para peserta juga belajar cara membuat Bakwan Jagung. Selain mempraktikan cara memasak kuliner Indonesia, para undangan juga diajak mencicipi hidangan khas. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur dan sedikit tepung terigu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :