Resep: Sambal Mangga

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Mangga.

Anda dapat membuat Sambal Mangga dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Mangga :

1. Siapkan 1 buah mangga apel.
2. Sediakan Secukupnya gula jawa dan garam.
3. Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
4. Siapkan Bahan ulek :.
5. Siapkan 5 pcs cabe merah keriting.
6. Sediakan 5 pcs cabe rawit merah.
7. Siapkan 2 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan Sedikit terasi.

Langkah-langkah memasak Sambal Mangga :

1. Bersihkan lalu potong korek api mangga, atau bisa juga diserut. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu ulek hingga harum.
3. Tuang gula merah dan garam. Aduk-aduk. Koreksi rasa.
4. Matikan api, biarkan dingin lalu masukkan mangga. Aduk rata kembali.
5. Siap disajikan.