Resep membuat Tepo tahu #Rabubaru lezat

Kategori : Masakan khas Sragen

Tepo tahu #Rabubaru. Ini dia salah satu kukiner legendaris di Kota Madiun. Tepo tahu telor di Pasar Sleko. Tepo Tahu Telor Pak Marlan ini merupakan salah satu makanan legendaris Kota Gadis Madiun.

Tepo Tahu merupakan makanan khas Magetan, Jawa Timur. Makan tahu tepo biasanya malam hari. Tepo sebenarnya hampir mirip dengan lontong, berasal dari beras yang dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Anda dapat membuat Tepo tahu #Rabubaru dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tepo tahu #Rabubaru :

1. Sediakan 1/2 kg kol.
2. Siapkan 4 buah lontong/Tepo/ketupat.
3. Sediakan 100 gr gula merah.
4. Siapkan 3 buah tahu,goreng.
5. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
6. Siapkan 2 mata asam jawa.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 100 gr kacang tanah,goreng.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan secukupnya Cabe rawit.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Sediakan Secukupnya seledri.

Makanan satu ini sekilas hampir mirip dengan kupat tahu, namun memiliki rasa dan bahan yang sedikit berbeda. Just Try & Taste: Tepo/Lontong Tahu Kecap. Tepo alias lontong a la Paron yang sedap disantap dengan kucuran kuah kecap yang asam manis pedas. Makanan khas Ngawi yang berikutnya adalah tepo tahu.

Cara memasak Tepo tahu #Rabubaru :

1. Rebus gula merah+salam+lengkuas dengan 100 ml air.bila Gula merah sdh larut matikan.
2. Haluskan kacang,sisakan sedikit untuk taburan.haluskan bersama bawang putih dan cabe rawit,sisihkan.
3. Panaskan minyak,goreng tahu sesuai selera,bisa sampai berkulit atau setengah matang..
4. Setelah semua tahu digoreng tuangkan minyak panas sedikit demi sedikit ke dalam kacang yang sudah dihaluskan.cukup hingga semua kacang kena minyak panas..
5. Tuangkan kuah gula merah ke dalam kacang,beri kecap,tes rasa.
6. Tata di piring.lontong potong-potong,tahu potong kotak kecil,kol yang diiris halus lalu siram dengan bumbu,beri taburan kacang dan seledri yang dicincang halus.

Tepo tahu ini memiliki keunikan tersendiri yaitu keunikannya terletak pada penggunaan tepo serta tahu telur sebagai bahan dasarnya. Warung Tepo Tahu Ma'e Menyediakan Makanan Tombo Luwe, Berupa Tepo Tahu, Tepo Telor dan Sejenisnya. Tepo tahu merupakan kuliner khas Ngawi yang ada sejak lama dan turun temurun. Tepo adalah makanan tradisional yang ada di Magetan, makanan ini sangat khas dan berbeda dengan daerah Tidak ketinggalan, setiap tepo di Magetan selalu ada irisan tahu dan irisan tempenya, oleh. Tepo bukan Kepo ya. terletak di jalan Semeru Ponorogo.. . dokumentasi lawas @pardicukup @ponorogozone.