Resep Ayam Suwir Sambal Matah #diet

Kategori : Aneka resep lain

Ayam Suwir Sambal Matah #diet.

Anda dapat membuat Ayam Suwir Sambal Matah #diet dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Suwir Sambal Matah #diet :

1. Siapkan Bahan Marinasi :.
2. Siapkan 500 gr ayam.
3. Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk.
4. Siapkan 2 sdt minyak wijen.
5. Siapkan 2 sdt gula palem.
6. Sediakan 2 sdt cabe/paprika bubuk.
7. Siapkan 1 sdt merica.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
10. Sediakan Bahan Sambal Matah :.
11. Siapkan 2 sdm minyak kelapa.
12. Siapkan 5 siung bawang putih, iris.
13. Sediakan 10 siung bawang merah, iris.
14. Sediakan 3 bh sereh, ambil putihnya dan iris.
15. Sediakan 15 bh cabe rawit, iris.
16. Siapkan 6 lembar daun jeruk, buang tulang tengah dan iris halus.
17. Sediakan 2 bh daun bawang, iris.
18. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Sediakan 1/2 sdt terasi.

Cara memasak Ayam Suwir Sambal Matah #diet :

1. Potong ayam agak tipis agar bumbu meresap saat dimarinasi..
2. Campurkan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan kurang lebih 1 jam sampai bumbu meresap..
3. Setelah 1 jam, panggang ayam di teflon anti lengket hingga matang (boleh tambahkan sedikit minyak). Setelah matang, suwir suwir ayam sesuai selera..
4. Panaskan minyak, tumis sebentar semua bahan sambal matah kecuali jeruk nipis dan daun bawang. Tambahkan garam..
5. Masukan suwiran ayam aduk rata. Matikan api. Masukan daun dan perasan jeruk nipis dan aduk rata..