Cara Mudah memasak Bandeng Presto sedap yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto sedap.

Anda dapat membuat Bandeng Presto sedap dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng Presto sedap :

1. Sediakan 2 kg bandeng potong2 bersihkan.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 sdm ketumbar.
6. Sediakan 2 sdm garam.
7. Sediakan 2 ruas jahe.
8. Sediakan 3 ruas kunyit.
9. Siapkan iris Bumbu.
10. Siapkan 5 batang sere iris tipis2.
11. Siapkan Daun pisang.
12. Siapkan 2 bonggol lengkuas iris tipis.
13. Sediakan 5 batang serai iris tipis2.
14. Siapkan 2 telunjuk kunyit rajang memanjang.
15. Sediakan 10 daun jeruk robek kasar.
16. Siapkan 1 lbr daun pandan potong 20 cm.
17. Siapkan 15 lbr daun salam.
18. Sediakan 2 liter air.
19. Siapkan 3 sdm asam jawa.

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto sedap :

1. Cuci bersih bandeng, kasih jeruk nipis dan bilas lagi, tiriskan.
2. Haluskan bumbu beri air sebanyak 2 liter, alasi panci presto dg daun pisang, kasih irisan bumbu(lengkuas,kunyit,daunpandan,sere,dll), lalu taruh bandeng diatasnya, kasih lagi irisan, kasih air dari bumbu halus,tutup dg daun pisang, lalu kasih lagi irisan, tumpuk dg bandeng kasih irisan, kasih air bumbu..
3. Terakhir tutup dengan beberapa helai daun pisang. Siap di presto. Kurang lebih 1-1,15 menit. Setelah matang siap didinginkan. Bau harum dari berbagai rempah wangiii banget bun🥰🥰😘. Bsa di simpen di frezer bun. Atau langsung dimakan jg enak..