Resep: Ongol-ongol Singkong lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-ongol Singkong.

Anda dapat membuat Ongol-ongol Singkong dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ongol-ongol Singkong :

1. Sediakan 400 gr singkong parut.
2. Siapkan 75 gr gulpas (3-4 sdm).
3. Sediakan 150 ml santan (saya pakai kara 65ml + air 65ml).
4. Sediakan 1/2 bks agar2 putih.
5. Siapkan Kelapa parut secukupnya, berikan garam kemudian kukus.
6. Sediakan Pewarna makanan.

Cara memasak Ongol-ongol Singkong :

1. Campurkan singkong, agar2, gula pasir dan santan, aduk rata..
2. Bagi adonan menjadi 2, beri warna merah dan hijau. Tuang kedalam loyang segi empat. Karena saya males pakai loyang, saya pakai pirex (piring tahan panas) kemudian saya beri daun di tengah sebagai pemisah adonan dengan 2 warna tersebut :).
3. Kukus kurleb 20 menit. Di tempat yang terpisah kukus juga kelapa parut..
4. Dinginkan sebentar, baru potong2 sesuai selera, gulingkan dalam kelapa kukus..