Cara mengolah Nasi Minyak (Malaysian Style) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Minyak (Malaysian Style).

Anda dapat membuat Nasi Minyak (Malaysian Style) dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Minyak (Malaysian Style) :

1. Siapkan 4 cup Beras biasa (resep asli pakai basmathi).
2. Sediakan 5 siung Bawang merah, iris.
3. Siapkan 2 lembar Daun pandan.
4. Sediakan 2 cm jahe, parut dan peras airnya.
5. Siapkan 2-3 biji Bunga lawang.
6. Siapkan 1 batang Kayu manis.
7. Siapkan 3 biji Kapulaga.
8. Siapkan 2 sdm margarin untuk menumis.
9. Siapkan 1 sdm Minyak sapi (saya tidak pakai).
10. Siapkan 1 cup Susu cair (saya pakai soya).
11. Sediakan 4 cup air (sesuaikan dengan air yg biasa anda pakai masak nasi).

Cara memasak Nasi Minyak (Malaysian Style) :

1. Siapkan bahan-bahan utama.
2. Panaskan margarin, tumis kayu manis, kapulaga dan bunga lawang..
3. Masukkan irisan bawang merah dan daun pandan. Tumis sampai bawang harum..
4. Masukkan tumisan ke dalam ricecooker yang telah diisi beras. Tambahkan susu cair (saya soya) dan air. Air dan susu ini disesuaikan dengan takaran air yang biasa anda takar untuk masak nasi. Tambahkan juga garam, aduk rata..
5. Masak seperti biasa. Jika sudah matang, aduk rata nasi. Siap dihidangkan dengan ayam masak merah atau dendeng balado dan acar timun masak..