Resep: Sambal Mangga Asam Manis Pedas 🥭🌶️ | Super Nikmat! yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Mangga Asam Manis Pedas 🥭🌶️ | Super Nikmat!.

Anda dapat membuat Sambal Mangga Asam Manis Pedas 🥭🌶️ | Super Nikmat! dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Mangga Asam Manis Pedas 🥭🌶️ | Super Nikmat! :

1. Sediakan 1 buah Mangga mengkal, kupas (berat 250 gram).
2. Sediakan 5 buah Cabe merah keriting.
3. Sediakan 5 buah Cabe rawit merah.
4. Sediakan 3 siung Bawang merah.
5. Sediakan 1-2 sdm Gula merah/ gula jawa (sesuai selera).
6. Sediakan 1 sdt Terasi yang sudah dibakar (terasi merk ABC 4.2 gram).
7. Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Sambal Mangga Asam Manis Pedas 🥭🌶️ | Super Nikmat! :

1. Siapkan bahan-bahannya dulu yaaa...
2. Potong-potong mangga tipis memanjang atau sesuai selera. Sisihkan..
3. Patah-patahkan cabe merah keriting, agar memudahkan proses ulek..
4. Ulek cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah..
5. Tambahkan terasi, gula merah & garam. Lanjutkan mengulek..
6. Tambahkan mangga, pukul-pukul sedikit dengan batu ulekan, campur jadi satu mangga dan sambal dalam ulekan..
7. Sambal Mangga siap dihidangkan. Siap disantap dengan nasi panas & lauk ikan bakar, cumi bakar & lauk seafood lainnya. Nikmat asam manis pedasnya gak kalah dengan sambal Resto Seafood terkenal! Saksikan video cara masaknya di sini: https://youtu.be/kmw0hduW_oA.